Ghiaccioli al succo di mirtillo

Caronte vi perseguita? Il caldo non vi dà tregua? Io mi difendo con degli ottimi ghiaccioli al succo di mirtillo che, oltre ad essere rinfrescanti, sono un vero toccasana! Il mirtillo ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antisettiche; protegge e favorisce la vista. Ho preparato dei ghiaccioli con un succo di mirtillo 100% (concentrato), da agricoltura biologica e senza zuccheri aggiunti. Infatti è un po' asprino, ma basta dolcificarlo leggermente. 

Ingredienti per 6 ghiaccioli:
- 150 ml di succo di mirtillo concentrato
- 140 ml di acqua
- 2 cucchiai scarsi di zucchero di mele RdA
- 18-20 mirtilli interi

Preparazione:
Preparare i ghiaccioli è semplicissimo, se il succo di mirtillo è concentrato (1), basterà diluirlo con acqua e aggiungere a piacere un po' di zucchero di mele (2), io 2 cucchiai scarsi. Poi versare il succo negli appositi stampi e aggiungere qualche mirtillo intero (3).

Mettere in freezer e lasciare una notte.

Poi... buona salutare rinfrescata!!