...dolcemente Napoli

Tutti gli aggettivi per descrivere Napoli sono superflui nel momento in cui la si conosce... è come quando ci si prepara a incontrare qualcuno di cui abbiamo sentito parlare tanto, ma nel momento in cui gli stringiamo la mano tutti i preconcetti, positivi e negativi, lasciano spazio a sensazioni personalissime, condizionate solamente da un fascino senza limiti. Colpo di fulmine assicurato! 

Il fascino di chi, nonostante le grandi sofferenze e le difficoltà, conserva un'innata voglia di vivere, di ridere, di lottare a testa alta. Il fascino di una cultura eterna, profonda, radicata, in continua evoluzione.

Bennato ha dedicato una canzone alla sua città e dice di lei: sporca, avvelenata e incivile, ma bella, appariscente ed invidiata. Violenta, ma fragile. Spietata, ma innocente. Volgare e indecente, ma colta e raffinata. E poi dolce, ammaliante, misteriosa... Cosa, cosa? Torniamo indietro di un paio di aggettivi... Dolce? Dolcissima!!!

Eh, sì, perchè nel mio tour, oltre ai monumenti, le chiese, i mercati e i musei... ci sono anche le pasticcerie! La tradizione pasticcera di Napoli è famosa in tutto il mondo e le pasticcerie storiche sono tante e rinomate. Ovviamente non sono riuscita a visitare tutte quelle che avrei voluto, ma ho fatto alcune degustazioni e qualche foto per una prima carrellata. 

Sfogliatelle ricce di Carraturo

Inizio dalla pasticceria che ho frequentato più spesso: Carraturo. Una tradizione che risale al 1837, quando il capostipite dei Carraturo mise a punto la ricetta della sfogliatella e aprì la sua sede storica presso Porta Capuana; qui si può gustare una sfogliatella frolla o riccia (io preferisco la riccia...) come Dio comanda!

Le delizie sono davvero tante... ed è difficile resistere a così tante tentazioni messe insieme!

Continuando il tour, mi imbatto in un vero e proprio salotto: il Gran Caffè Gambrinus. In queste preziose sale, adiacenti a Piazza del Plebiscito, hanno gustato un ottimo caffè Gabriele D'Annunzio, Benedetto Croce, Matilde Serao, Eduardo Scarpetta, Totò e i De Filippo, Ernest Hemingway, Oscar Wilde, Jean Paul Sartre... e chissà tra la sfogliatella riccia e la frolla quale fosse la loro preferita.

Immagino Oscar Wilde, seduto lì, pensando ad un goloso aforisma: "Prendo un pezzo di pastiera o un bel babà? Ma perchè avere rimpianti? Meglio tutti e due..."

A proposito, che il caffè di Napoli sia il più buono, non è un luogo comune, compresi i mille modi di servirlo, i sorrisi e la gentilezza inconfondibili. Inoltre, che la pizza più buona si possa gustare solo a Napoli, non è un luogo comune, anche qui è la verità! Insomma, se decidete di andare a Napoli rimandate la dieta e non ve ne pentirete! I veri turisti mettono in moto tutti e cinque i sensi, anche il gusto.
Ai miei "colleghi diabetici" consiglio di armarsi di insulina e partire...ogni tanto un piccolo strappo alla regola...

"Vedi Napoli e poi muori"? Noooo! Vedi Napoli e poi non vedi l'ora di rivederla ancora! 

Questo post è stato pubblicato anche nel sito Italia lifestyle, lo trovate QUI.